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[广告刊登] 又闻槐花香

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发表于 2016-4-22 19:08:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
又闻槐花香
      初食槐花的清甜,我味觉大开,到了单位惊喜地发现公司的小池塘边竟有两棵开满槐花的树,上面缀满欲开的花苞,随风可以闻到隐隐的飘香。 中午时分我和员工聊起槐花可食用,住在厂里员工告知我,他们知道槐花可食,而且拿出一大包采择的槐树花,并慷慨地给我装了一袋。我如获至宝,回家后上网查询了槐花的种种食用方法。槐花除了炒鸡蛋,亦可调面做槐花饼,还可调肉馅包包子,包饺子。于是第二日早上做了槐花饼,将面粉调入鸡蛋,放少许盐,加适量水,调匀后放入洗净的槐花,再拌均匀,就可以摊饼了,平底锅里放很少油倒一勺调好的面糊,文火两面煎至黄,再将煎熟的饼切块装盘,配上一碗小米粥,当早餐可称的上美味营养。那槐花肉馅包子、饺子则更加别具一格了,由于包子需要发面,我不善,而我就爱吃饺子,于是当晚包了饺子,肉馅调上蛋清,葱花、姜末、料酒、盐再拌入槐花,馅儿就可以了,包好的饺子可煎、可蒸、可下,按各自喜好选择,肉香不抵花香,且不油腻,可称之为宫廷美食。冰箱里还存有一些槐花,我再寻思寻思还有什么新颖食用方法。上网一查,又得知可做汤,可煮粥,可凉拌,可焖饭,还可槐花清蒸鱼,亦可做槐花糕,哈食用方法多了去!
        其味清香甘甜的槐花,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒,凉血润肺,降血压,防中风,这岂不是我们中老年的天然保健食物吗!槐花啊槐花,还好,我们相识未晚!

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